Produkty dla mięso ame (124)

fabrication andouilllette

Rotis de porc, cru, cuit, fumé

fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

Rotis de porc, cru, cuit, fumé

Pour fabrication de salaison, saucisson, pâté, terrine, gratons, fritons

Pour fabrication de salaison, saucisson, pâté, terrine

Pour salade de museau ou sabodet

En direct des abattoirs, pour vos fabrications de salaisons, pâtés, terrines

fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

Matière première our production de terrine de caille

Pour fabrication de salaison, saucisson, pâté, terrine

EXPORTATION ASIE AFRIQUE, PEET FOOD

Viande de chevreuil pour production de saucisson de chevreuil ou terrine ou pâté de chevreuil

Pour production fabrication andouillette

Pour production de saucisses de poulet

Pour production de tête roulée, plat cuisiné, salade de museau

Pour production de plats cuisinés, petit salé

Matière première pour fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

pour préparation terrines et pâtés, saucissons.

Viande de cerf pour production de saucisson de cerf ou terrine de cerf

Viande congelée

fabrication caillette

Pour vos fabrications de mousse de foie de canard

fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

Pour fabrication de salaison, saucisson sec, pâté, terrine

fabrication merguez, lasagne, plat cuisiné

Doucement mijoté dans les myrtilles, notre sanglier, vêtu de sa robe bleutée, vous séduira par son goût subtilement acidulé et sucré.

fabrication andouilllette

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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. L’exploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge. coucher de soleil kampot cambodge Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui s’épanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) aux alentours de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différents degrés de maturité. Le poivre rouge a été récolté à maturité, puis séché et oxydé naturellement et enfin trié à la main.La culture du poivre est très ancienne au Cambodge. Le poivre de Kampot est cité dans les écrits de Zhou Daguan, diplomate chinois reçu au XIIIème siècle par l’empire Khmer. Cullture favorisée au XIXème par le protectorat français, elle a failli disparaitre totalement pendant les Khmers rouges entre 1974 Poids net:250 gr Ingrédients:poivre de kampot rouge Espèce botanique:Piper nigrum Période de récolte:Février - avril